2012年 01月 13日 ( 1 )

麺匠 清兵衛

a0117599_0103471.jpg
川越駅西口ロータリー近くにある以前から気になっていたお店、鶏塩らーめん専門店、清兵衛(せいべい)さんです。ちょうどお昼の時間だった上、電車の待ち時間が30分もあったので立ち寄りました。塩専門というのは珍しいですね。店内ほぼ満席、その後は外待ちも発生する盛況振り。

店内はカウンター席メインですがテーブル席も2卓あります。板さん風の店主さんと店員さんは混雑しててもみな丁寧な接客。昼のみ禁煙(11:00〜14:30)、食券制。駐車場はありませんが近くにコインパーキングがあります。

a0117599_0104839.jpg
食券機です。写真がぼけてしまって申し訳ないです。メニューは鶏塩そばと鶏塩つけめんの二枚看板。トッピングも充実。鶏は名古屋コーチン使用とのこと。ちなみにつけ麺のスープ割りはそば湯のように提供されます。

a0117599_011137.jpg
味玉鶏塩そば780円にしました。ランチサービスとして味玉orまぜごはんが付きます。

スープはもちろん鶏メインなのですが他にも色々な食材を使っているようで豊かでコクのある絶品スープ。帆立?や昆布も結構効いていて、魚介も感じますがあくまでも鶏スープの引き立て役に回っています。麺は思ったよりは太めで縮れています。個人的にはもう少し細めでストレートの方が好みではありますが、スープが麺に負けているわけではなくバランスもいいのでこれもアリかな、と思います。具は炙りタケノコ、バラチャー、蒸し鶏など。タケノコがこのラーメンによく合います。

卓上には柚子胡椒が置いてあります。ラーメンに途中投入し味変えするも良し、混ぜご飯の上にのせて食べても良しです。混ぜご飯はラーメンの〆に投入しておじや風で食べると美味。

大変バランスの良い、美味しく滋味深い鶏塩ラーメンです。次は鶏つくねが入った特選鶏塩そばを食べてみたいです。

11:00〜2:00、定休日不明(無休?)。
[PR]
by cornersmile-kun | 2012-01-13 00:11 | ラーメン(埼玉その他) | Comments(0)


ぱんだとねこぜんが埼玉中部・北部、群馬近辺で自転車で立ち寄りやすいお店を中心にアップしていきます。  ※写真や文、コーナースマイル君の無断転載は固くお断りします。


by cornersmile-kun

プロフィールを見る

カテゴリ

全体
サイクルラック設置店一覧
禁煙店一覧
自転車(ツーリング2014)
自転車(ツーリング2013)
自転車(ツーリング2012)
自転車(ツーリング2011)
自転車(ツーリング2010)
自転車(ツーリング2009)
自転車(パーツ)
自転車(愛車紹介)
自転車(その他)
サッカー(2014)
サッカー(2013)
サッカー(2012)
サッカー(2011)
サッカー(2010)
サッカー(2009)
ラーメン(埼玉比企郡)
ラーメン(埼玉北部秩父)
ラーメン(埼玉その他)
ラーメン(群馬)
ラーメン(その他の地域)
うどん、そば、その他麺類
パンピザパスタ(埼玉・東京)
パンピザパスタ(群馬・長野)
和食、洋食、定食
カレー、民族料理など
カフェ、喫茶
弁当、軽食
ソースもの
お惣菜系、肉、魚
野菜・フルーツ
豆系、穀物系
調味料、ジャム
即席もの
グルメその他
おやつ(洋菓子)
おやつ(和、洋風和菓子)
おやつ(アイス、かき氷)
おやつ(プリン、ゼリー)
おやつ(飲料系)
おやつ(スナック、煎餅)
おやつ(いろいろ)
ぱんだの部屋(ふくろう)
ぱんだの部屋(コバトン)
ぱんだの部屋(その他キャラ)
温泉
音楽
古い地名、史跡など
巨樹、巨木
のそのそ富士登山
山歩き
マウンテンボード
いきものばんざい!
自転車でまちづくり
自転車のある風景
¡Qué rico! en bici.
ドイツ語
雑感、報告、その他
自転車(ツーリング2015〜)
サッカー(2015〜)
未分類

最新の記事

ゴネ得、忖度ジャパン!
at 2018-05-31 20:59
いろいろ早い・・・
at 2018-04-18 22:09
代表監督解任
at 2018-04-10 14:25
ます席
at 2018-04-08 20:24
「みんな元気牛乳」「大沢コー..
at 2018-03-31 18:39
ガトーフェスタハラダのラスク 7
at 2018-03-23 13:10
ポテトチップス やきとん味
at 2018-01-14 20:59
謹賀新年
at 2018-01-01 11:18
良いお年を
at 2017-12-31 19:43
濃〜い山ぶどうジュース
at 2017-12-02 18:34
慈げん特製オリジナルほうじ茶
at 2017-12-02 18:11
帰ってきたCUP NOODL..
at 2017-11-25 20:24
フルーツオンザヒル ジャム
at 2017-08-18 15:11
キレートレモンサワー
at 2017-08-18 15:05
ポテトチップス シークヮサー味
at 2017-08-18 15:01

以前の記事

2019年 12月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月

フォロー中のブログ

武蔵野うどん&田舎うどん
じてんしゃでグルメ! 2
じてんしゃでグルメ!3

最新のコメント

ねりからし巫女さん、こん..
by ねこぜん at 01:22
パクチーMAX。。探して..
by ねりからし巫女 at 00:48
むむっ、さてはもう参拝さ..
by ねこぜん at 00:00
ミコ!・・巫女!いいです..
by ねりからし at 22:35
ねりからしさん、あけまし..
by ねこぜん at 16:31
あけましておめでとうござ..
by ねりからし at 23:46
gorigoriさん、こ..
by ねこぜん at 21:21
以前、アンプリサーチのブ..
by gorigiri at 11:28
大変、ご無沙汰しておりま..
by gorigiri at 11:14
ねりからしさん、今年もよ..
by ねこぜん at 11:03

検索

タグ

(286)
(280)
(203)
(177)
(152)
(151)
(95)
(60)
(55)
(33)
(13)
(8)

ブログパーツ