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コンニャク DE アヒージョ

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アヒージョはスペインのバルなどでよく出てくる、オリーブオイルににんにくを効かせた煮込み料理で、キノコやエビ、ホタテ、皮付きの白身魚など色々な食材が使われます。こちらはコンニャクを使用した和風アヒージョ。こってり風味のアヒージョにこんにゃくが入ると、キレが良くなり想像以上に美味しい。パンが定番ですが、ご飯のおかずにも良いですね。
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by cornersmile-kun | 2015-04-24 23:09 | お惣菜系、肉、魚 | Comments(0)