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中山のジャム

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避暑地、軽井沢。とは言うものの、やはり日中は暑いですね。この時期、旧軽銀座は多くの人で賑わいます。

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軽井沢には美味しいジャム屋がいくつかありますが、こちらはその1つで老舗のジャム屋「中山のジャム」さんです。創業1905年だそうですので、100年以上の歴史があります。店内は奥に長く、多くの種類のジャムが並びます。

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袋はこんな感じ。

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イチゴジャムとヤマモモジャム各630円です。今回購入したのは140グラムの小瓶です。ジャムはプレザーブスタイルなので果肉の形がしっかり残っています。果肉以外の部分はあまりゲル化はしてなくて低粘度ですので、パンなどにつけるとその部分はしみ込んでいくので美味です。ヨーグルトやレアチーズケーキなどとも相性抜群です。
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by cornersmile-kun | 2010-07-17 11:05 | 調味料、ジャム | Comments(0)