カテゴリ:カレー、民族料理など( 102 )

ゴーゴーカレー(レトルト)

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とにかく濃厚なカレーで、どろっとしてます。普通のレトルトカレーの2倍はご飯が進みます。カツとキャベツがあれば金沢カレーになります。食欲の無い時でも食べたくなる味です。
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by cornersmile-kun | 2016-12-24 21:13 | カレー、民族料理など | Comments(0)

いちごのカレー

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壬生PAで購入、スカイベリーを使った高級レトルトカレー。ピンク色のカレーと思いきや、普通の色でした。お味はカレーにイチゴジャムを混ぜた感じでけっこう甘め。違和感ありませんが好みは分けそうです。ネタとしてどうぞ。
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by cornersmile-kun | 2016-12-10 18:48 | カレー、民族料理など | Comments(0)

スイスデリス ロスティ

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KALDIさんで購入、スイス料理のロスティです。じゃがいもの細切りをフライパンなどでカリッと焼いたものです。軽井沢のオキザリスさんではメニューにあったりしますが、普段はなかなか食べる機会がないので、こうして気軽に焼くだけで自宅で食べられるのはうれしいです。美味しいですが、結着力が無いので裏返すのが大変です。チーズやケチャップとの相性も良いです。
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by cornersmile-kun | 2016-01-24 19:03 | カレー、民族料理など | Comments(0)

インド・ネパール料理 サガルマータ(Sagarmatha) 21

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お正月はおせちもいいけど、カレーも・・・ということで嵐山町のサガルマータさんでランチ。インドカレーはラードを使わないのでスパイシーながらも胃に優しいのです。以前はすごく愛想が良いシェフだったのですが、最近見かけず違う人になってしまったのが残念、しかし味は変わらず。

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最初にスープが出てきます。アップチャージ無しの冬限定サービスです。香り高い鶏白湯スープです。これがお目当てでもあります。

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Bセット790円にしました。カレーは日替わりの「ほうれん草チキン」をチョイス。ホールの方に「今日の日替わりは何?(日本語と英語で)」と尋ねたところ、「ワレンソチキン」「はい?」「ワレンソチキン」「?」・・・するとぱんだが「ほうれん草チキンって言ってるよ」となぜかすんなり聞き取れた。私には全然分からなかった。こんな異国情緒がこんな埼玉の片田舎で体験できるのはある意味とても贅沢なことです。

ほうれん草チキン(サーグチキン)は、ほうれん草の甘味たっぷりで適度にスパイシーで美味しいです。サーグチキンのセットがこのお値段でいただけるというのはお得感あります。

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最後はチャイでほっこり。額にはうっすら汗が。すごく腹いっぱい、美味しく体もよく温まりました。
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by cornersmile-kun | 2015-01-03 19:53 | カレー、民族料理など | Comments(0)

バックパッカーズランチさんのお店がオープン

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タイカレーで人気のキッチンカー「バックパッカーズランチ」さんのお店が出来るという情報を寄居のうさキチマスターから教えていただいていたのですが、本日25日にオープンされるそうです。場所は熊谷の市役所通りと星川通りの交差点付近です。近くには写真のアンダーパスがあります。仏滅にオープンするというところに「らしさ」を感じます(笑)。

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こちらは今年4月の妻沼手づくり市の時のカレー。店主さんのお人柄とバランスに長けた本格的で食べやすいカレーでファンが多いです。

最初はたぶんバタバタされていると思いますが、おおらかな気持ちでよろしくお願いします。楽しみなお店がまた1つ増えました。私たちも近々訪問したいと思います。
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by cornersmile-kun | 2014-09-25 08:11 | カレー、民族料理など | Comments(2)

フェイジョアーダ

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ブラジルの国民食で豆と肉を煮込んだ料理です。KALDIさんで購入、お湯で温めるだけの簡単調理。味の方は塩気の効いたシチューといった感じでご飯が進みます。今は世界各国の料理が手軽に手に入るようになりました。
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by cornersmile-kun | 2014-08-25 23:48 | カレー、民族料理など | Comments(2)

嵐山町にタイ料理店がオープン予定?(開店しました)

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元「けやき」さんのあった場所にタイ料理レストランの看板が。オープン日は不明です。ブリーラム(BURIRAM)さんという名前のようです。ブリーラムといえば、今年のACLでブリーラム・ユナイテッドというチームが出場してました。こんな田舎にもついにタイ料理のお店が・・・良いお店だったらうれしいです。

※2014年10月31日の時点でお店の前を通りましたが、まだオープンしていないようです。

※2014年11月20日の時点でまだオープンしていないようです。開店情報も今のところ入ってません。未確認ですが現状「ふつうの家」状態になっているようです。あまり期待しない方がいいかも知れません。

※2015年3月、ついにオープンしました。一時はどうなるかと思いました(記事はこちら)。
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by cornersmile-kun | 2014-08-17 19:15 | カレー、民族料理など | Comments(0)

タイ料理の店プーケット 15

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暑いと南国系のスパイシーな料理が食べたくなります、大宮のプーケットさんでランチ。自転車仲間のみどさんから教えていただいたお店なのですが、すっかりお気に入りになりました。

この日は待ちが発生する盛況ぶり。私たちは運良く外待ち10分ほどで入店できましたが、あきらめて帰った人も多かったです。やっぱりこれだけの猛暑となると皆さんタイ料理が食べたくなるんですかね〜。本日のランチは3種類、炒めものが2種類。1番と2番に注文が集中してママさんバテ気味。2番は早々に売り切れ。

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で、今回は2番の「空芯菜と豚ひき肉の炒めもの」、辛さは優しめでお願いしました。空芯菜が美味しい季節なんだそうです。お〜、炒めものがつゆだくでたっぷり。目玉焼き(カイダオ)の上に卓上のナンプラーと酢を少量かけて崩して、ごはんと炒めものを少しずつ絡めていただきます。空芯菜が肉の旨味を吸って美味しい〜、これは食欲をかき立てます。
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by cornersmile-kun | 2014-08-04 19:34 | カレー、民族料理など | Comments(4)

「ムール貝のビネガーオイル漬け」と「イカのアヒージョ」

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スペインのPESCAMARさんというところのスペイン料理の無添加缶詰。KALDIさんで購入。お値段お手頃ながらずっしりと重い。気軽にスペイン料理が楽しめます。

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箱の中には大きな缶詰が。かなりの大きさですので手の小さい人だと押さえが効かず開けるのに苦労します(私は苦労しました)。

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こちらはムール貝のビネガーオイル漬け。おおー、こんなにたくさん。缶詰なのでせいぜい4〜5個かなあ、と思っていたのですがうれしい誤算。小粒ですが何十個単位です。ちなみにオリーブオイルではなく大豆油、酢はぶどう酢と記されています。

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食感は一本調子でぷりぷり感はありませんが、缶詰としては美味しいです。一人ではとても食べきれません。3〜4人用かな。

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こちらはイカのアヒージョ。なんとプルトップがもげてしまって缶切りでキコキコと開ける羽目に・・・。タコに見えますがイカです。こちらもたっぷり。ニンニク風味のシンプルな味でご飯が進みます。味、食感とも個人的にはこちらが好み。ビールやワインと一緒にタパスとしてもいけます、といいますかタパスです。
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by cornersmile-kun | 2014-06-28 10:36 | カレー、民族料理など | Comments(0)

インド・ネパール料理 サガルマータ(Sagarmatha) 19

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嵐山町のサガルマータさんで遅めのランチ。こちらのお店の斜め前はカフェ「シスル」さん。お互い仲よしのようです。どちらもサイクルウエアで気軽に立ち寄れる雰囲気のお店です。

今回はBセット790円。増税後もお値段据え置き、しかもナンはおかわり一回無料。カレーは日替わりをチョイス、かぼちゃチキンでした。スパイシーで低粘度、かぼちゃとじゃがいも、チキンがたっぷりで美味しい。サガルマータさんの日替わりは当たりが多いです。おかわりしなくても腹いっぱいです。

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こちらは別注のタンドリーチキン300円。肉がたくさん食べたかったので(笑)。

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セットのドリンクはラッシーにしました。いや〜、満腹、満足です。蒸し暑い時はカレーを食べると気持ちいいです。

サガルマータさんはお手頃価格でインドやネパールカレーが堪能できます。座敷や小上がりもありますし、開店時頻発していたオーダーミスも今はほとんどなく利用しやすいです。ただ地元のお客さんは少ないような気がします。超保守な地域でどちらかといいますとチェーン店を好みますから。怖くないお店ですので一度ちょっと勇気を出して訪問すると世界が広がりますよ。
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by cornersmile-kun | 2014-06-22 23:28 | カレー、民族料理など | Comments(0)


ぱんだとねこぜんが埼玉中部・北部、群馬近辺で自転車で立ち寄りやすいお店を中心にアップしていきます。  ※写真や文、コーナースマイル君の無断転載は固くお断りします。


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