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和風らーめん大家(たいけ) 46

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鹿島戦に勝利したので滑川町の大家さんでラーメン。猛暑が続きますがお客が次から次へとやってきます。暑いのでつけ麺を注文する人が多いですね。ちなみに塩つけ麺は今現在も夜限定です。

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手前が醤油、奥が塩です。塩スープは見た目が豚骨か鶏白湯のように白濁していますが、お味の方は雑味がなく、コクと滋味溢れる出汁の味を存分に味わえる塩スープになっています。
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by cornersmile-kun | 2012-08-25 08:27 | ラーメン(埼玉比企郡) | Comments(0)