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ジュノエスクベーグル

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川越の成城石井さんで購入、ジュノエスクベーグルさんのかぼちゃアールグレイベーグル(右)と同じフレーバーのクリスピーベーグル(左)。ベーグルはずっしりとした重さ、クラストは薄くてツルツル、クラムは甘味があり、みっしりでパンパン。そのままでも食べやすい食感で、紅茶やベルガモットも香る焼き菓子的感覚。武骨さや素朴さはありませんが、これはこれで大変美味しいベーグルです。クリスピーの方はパリパリの芋煎餅のような食感で面白い。
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by cornersmile-kun | 2012-01-15 09:22 | パンピザパスタ(埼玉・東京) | Comments(0)