2011年 08月 13日
蕎麦 藍
自転車はお店の庭の壁付近に立てかけて置けますが出入りの邪魔にならないように置きましょう。車は店前に数台置けます。電車はありませんが、熊谷からバスが出ていて中奈良バス停で下車すると近いです。
私達は二種せいろ1,000円にしました。異なる産地のそばが2枚出てきます。産地や品種は季節やその時々で異なるようです。この日の一枚目は福島産。香りが高く弾力のあるそばで、噛むと口の中にそばの旨味が豊かに広がり、喉ごしも爽快。麺とつゆの相性もいいです。素材の味を生かした素晴らしい仕事です。
11:30〜15:00、17:30〜19:30。火曜、毎月15日定休。
※8/15〜8/19まで夏休みだそうです。ご注意を。
by cornersmile-kun
| 2011-08-13 09:16
| うどん、そば、その他麺類
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