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らーめん つけめん うさぎや 20

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通し営業になってから初めての訪問、寄居町のうさぎやさんで夕食。

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うさぎつけめん(中盛)950円です。つけ汁は魚介出汁が鼻孔をくすぐる絶品和風スープ、麺は三河屋製麺さん製の平打ちですがまたマイナーチェンジしたかな?量は300g。チャーシューは肉の味がしっかり感じられる味付けがされたものが麺の上に3枚、そしてつけ汁の中にもザク切りされたものが入っているのでお得感あり。改めて美味いなあと感じた一杯でした。
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by cornersmile-kun | 2011-07-10 02:10 | ラーメン(埼玉北部秩父) | Comments(0)