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田七屋 軽井沢店

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軽井沢駅から旧軽へ向かう途中、腸詰屋2号店さんの隣にあるお店。米、野菜、果物中心の品揃えで、ぱっと見た感じ良さそうだったので寄ってみました。扱っているのはまじめに作っている地場野菜、EM自然農法の農産物だそうです。EM自然農法とは微生物を使って育てる農法だそうですが、難しいことはよく分かりません。本店は小諸にあるそうです。どれも美味しそうで迷います。

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太陽のふじ650円です。甘味はもちろん、果実らしい酸味もしっかりしていてジューシーで大変美味しいりんごです。

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山伏茸とひらたけです。山伏茸はアフロヘアのような変わったキノコで初めて食べます。鍋を作る時に最後に投入して火が通るくらいに煮て、シャキシャキ感を残すと美味しいとお店の方に教わったのでその通りに。きのこらしい味がしてクセもなく、つゆをよく持ち上げて美味しいです。

9:30〜18:00。不定休(冬期休業だそうです)。
Commented by るるぶで旅行 at 2011-08-29 17:36 x
田七屋さんの、ホームページがあるかなと思い検索をしていて、突然のメールですいません。私も友人と「るるぶ軽井沢」を見て軽井沢へ旅行。お土産に、田七屋さんの「ドレッシング・なめ茸」が出ていたので買ってきました。田七屋さんで栽培した作物を加工していると聞き、ビッックリ!美味しいわけですね。お取り寄せもできるそうです。今度は、ジャムを買ってみようかな?
Commented by ねこぜん at 2011-08-29 23:31 x
るるぶで旅行さん、こんばんは。コメントありがとうございます・・・ってもしかして本当はここではなかったのかな・・まあ、何かのご縁ということで。

田七屋さんのドレッシングはまだ未体験ですが、りんごジュースやジャム、塩だれはすごく美味しかったですよ。あと野菜もエグ味がありません。お店の方も調理の方法など色々と教えてくれたりします。軽井沢の穴場的お店ですね。
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by cornersmile-kun | 2010-11-29 23:17 | 野菜・フルーツ | Comments(2)

ぱんだとねこぜんが埼玉中部・北部、群馬近辺で自転車で立ち寄りやすいお店を中心にアップしていきます。  ※写真や文、コーナースマイル君の無断転載は固くお断りします。


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